Kiełki – źródło zdrowia Jeszcze niedawno nie były zbyt popularne na naszych talerzach i kojarzyły się raczej z daniami z Dalekiego Wschodu. Na szczęście moda na zdrowe jedzenie spowodowała, że kiełki na stałe zagościły w naszych jadłospisach. I bardzo dobrze, dlatego że jest to żywność biofunkcjonalna, czyli taka, …
WARZYWA – ZAWSZE WARTO JEŚĆ Warzywa powinny być stałym elementem naszych posiłków ponieważ są jednym z głównych źródeł składników mineralnych, witamin i błonnika pokarmowego, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. „Zawartość” warzyw zależy od ich rodzaju, gatunku, odmiany, sposobu …
Jabłko, owoc zawsze na czasie Jabłka to wspaniałe owoce, które powinny być stałym, codziennym składnikiem diety, dostępne są przez cały rok, w każdym sklepie i na każdym straganie. Różnią się wielkością, kolorem, twardością, smakiem, zapachem, zawartością soku, odmian jabłek jest tak wiele, że na pewno każdy …
Śliwki, pyszne i pomocne Śliwki – możemy je jeść przez cały rok, bo kiedy wraz z końcem jesieni jest coraz mniej tych świeżych, to przecież zawsze są jeszcze suszone lub mrożone. To owoce i smaczne i wartościowe dla naszego organizmu. Odmian jest bardzo wiele, od małych, owalnych, fioletowych, przez średniej …
Gruszka – soczysta i bogata Składniki mineralne: potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo, miedź, jod, bor. Witaminy A1, B1, B2, B6,C, PP, kwasy owocowe (jabłkowy i cytrynowy), węglowodany, pektyny, olejki eteryczne, kalorii około 60 – brzmi jak wyliczanka, ale znajdziemy to wszystko w gruszce. Taki bogaty owoc …
OWOCE – PYSZNE I ZDROWE woce są źródłem wszelkiego rodzaju witamin i wielu składników odżywczych, dlatego tak ważne jest, aby były stałym elementem naszej diety. Owoce powinniśmy jeść codziennie, nie ma dziś problemu z kupnem, są dostępne przez cały rok, praktycznie na wyciągnięcie ręki – na działce, w ogrodzie …
Dlaczego kasze? Należałoby oczywiście zacząć od tego, że kasze są bardzo zdrowe. Są bogate w błonnik, witaminy z grupy B, składniki mineralne. Rozpoczniemy od plusów Kasza w życiu codziennym. KASZA jest tania, możemy pozwolić sobie na to, aby mieć w domu zapas różnych kasz. Warunkiem są odpowiednie w suche …
WRACAMY DO KASZY Kasze były od zawsze obecne w tradycyjnej, polskiej kuchni, bardzo długo stanowiły podstawę codziennych posiłków. Dopiero w XVII wieku ziemniaki zaczęły powoli zastępować wszechobecną kaszę. Dzisiejsi 40+ na pewno pamiętają z dzieciństwa śniadaniową owsiankę, kaszę manną polaną roztopionym masłem …
Ananas – sprzymierzeniec odchudzania Ananas – historia Kupcy po odkryciu ananasa przez Krzysztofa Kolumba na Karaibach w XV wieku nazwali go pineapple, czyli jabłko o wyglądzie sosny (pine – sosna, apple – jabłko). Tubylcy zza oceanu uprawiali go długo zanim poznały się na nim europejskie …
Zdrowie w pomidorach Za co kochamy POMIDORY, bo zawierają dużo witaminy C dzięki temu wzmacniają naszą odporność i przyspieszają gojenie się ran. Jeden duży pomidor dostarcza 60% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Okrągły pomidor swym wnętrzu posiada również witaminę E, beta-karoten, jest neutralizatorem …
